Une société de la place recrute pour 2 postes
Afin de renforcer notre équipe et d’offrir une expérience optimale à notre clientèle, un établissement de restauration et de divertissement renommé, spécialisé dans la cuisine africaine et européenne, recherche actuellement :
Un (01) serveur (H/F) ;
Un (01) cuisinier (H/F).
I- Serveurs (H/F)
Effectif : 01
Site : Lomé
Vous avez pour missions de :
- Préparer la salle de restauration ainsi que les tables;
- Accueillir les clients et les installer;
- Prendre les commandes des clients et les servir;
- S’assurer que le repas se passe bien;
- Débarrasser et nettoyer les tables;
- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème;
- Présenter les additions et récupérer les paiements;
- Offrir un excellent service client.
Votre profil
– Être titulaire d’un CAP ou d’un BTS en Restauration, hôtellerie, service etc;
– Avoir suivi une formation professionnelle en service de table;
– Être diplômé d’une école privée dans l’hôtellerie-restauration;
– Justifier au moins d’un an d’expérience professionnelle;
– Avoir l’expérience dans une fonction similaire.
Compétences générales requises
– Sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme…;
– Habileté, rapidité et sens de l’organisation.
Goût du travail en équipe
– Être présentable avec une aisance communicationnelle.
II- Cuisiner (H/F)
Effectif : 01
Site : Lomé
Vous avez pour missions de :
- Préparer les menus et élaborer les plats;
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus;
- Réaliser les cuissons des aliments;
- Soigner le dressage des assiettes;
- Nettoyer la cuisine, en fin de service;
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène;
- Réceptionner et vérifier les livraisons;
- Ranger correctement le stock.
Votre profil
- Être titulaire d’un CAP Cuisine au moins ;
- Avoir une formation professionnelle en cuisine ;
- Justifier au moins de deux ans (2) ans d’expérience professionnelle en qualité de cuisinier;
- Avoir l’expérience dans une fonction similaire.
Compétences générales requises
– Méthodique et organisé;
– Créativité et qualités culinaires;
– Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées;
– Connaissance des meilleures pratiques du secteur.
Les candidats intéressés sont priés d’envoyer leur dossier (CV et lettre de motivation) au plus tard le 31/08/2023 à 15 h 00 par mail : espacetepea@gmail.com
Pour le dépôt physique contacté le : +228 91966206
NB : Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour la suite du processus.
